Tjenixen! Vi på Foodbyus är nu tillbaka efter julledigheter och ett antal förkylningar, mer redo än någonsin att laga mat. Under tiden som ni har klickat er in här, flera hundra gånger per dag i ren saknad, har vi hunnit med massor av saker. Vi har bland annat skrivit en utförlig planering för hur bloggen och examensarbetet i sig ska fortskrida – välbehövligt minst sagt! Nästa vecka kommer första rätten i den nya matkulturen ut, men vi håller lite på spänningen va? Så länge ska ni få ta del av ett riktigt dunderknep om ni precis som oss tampats med förkylningar och dylikt. Låt oss presentera.... det hemmagjorda ingefärsteét! 

        //Hello! We at Foodbyus is now back after christmas break and a number of colds, more ready than ever to cook. Meanwhile, as you've clicked you in here several hundred times a day in pure missing, we had time for lots of things. We have written a detailed plan for how the blog and the project itself should proceed - definitely needed! Next week we will post the first dish in the new food culture, but we keep it a secret until then don't you think? In waiting to that great moment we thought you could take part of a real smash tricks if you like us tussled with colds and such. Let us introduce .... the homemade gingertea!

Ingefära utgör en stor del i det asiatiska köket. Historien säger att ingefäran från börjat växte vilt i södra Kina, men den hade redan under antiken spridit sig till stora delar av Afrika och Asien. Intressant tycker vi!
Förutom den uppfriskande smaken är ingefära bra för en himla massa saker. Ingefära ökar nämligen blodflödet i hela kroppen. Äter du ingefära får du ett lägre kolesterol och bidrar till att förhindra högt blodtryck, stroke och hjärtsjukdomar. Det kan också hjälpa till att lindra migrän eller illamående. Bra på alla sätt!
      
        //Ginger constitutes a large part in Asian cuisine. History says that ginger from the beginning grew wild in southern China, but it had already been in ancient times spread to many parts of Africa and Asia. Interestingly, we think! Besides the refreshing taste, ginger is good for a lot of things. Ginger increases blood flow throughout the body. If you eat ginger, you get a lower cholesterol and helps prevent high blood pressure, stroke and heart disease. It can also help relieve migraine headaches or nausea. Great in many ways!

Till två koppar. /For two cups
En liten bit ingefära. /A bit of ginger
Två matskedar pressad citron. /Two tablespoons of lemon juice
Honung efter smak. /Honey according to your taste